答：白术烘干机是一种用于农产品烘干的机械设备，广泛应用于果蔬、粮食、中药材等领域。在紫薯深加工脱水干燥处理过程中，使用白术烘干机可以有效地提高生产效率，保证产品质量。然而，在使用过程中，我们需要注意以下几个问题：

1. 选择合适的烘干机型号和规格：根据紫薯的处理量和生产规模，选择合适型号和规格的白术烘干机。过大的设备会造成能源浪费，而过小的设备则无法满足生产需求。因此，在选择设备时，要充分了解设备的技术参数和性能指标，确保设备能够满足生产要求。

2. 严格控制烘干温度和时间：紫薯烘干过程中，温度和时间是影响产品质量的关键因素。过高的温度会导致紫薯糊化、焦化，影响口感和营养价值；过低的温度则会导致烘干不充分，产品水分含量高，不利于保存。因此，在使用白术烘干机时，要根据紫薯的品种、含水率等因素，合理设置烘干温度和时间，确保产品质量。

3. 保持烘干机内部清洁：紫薯烘干过程中，会产生大量的粉尘和杂质。这些物质会附着在烘干机内部，影响设备的传热效果和烘干效果。因此，要定期对烘干机进行清洁，清除内部的粉尘和杂质，保证设备的正常运行。

4. 防止紫薯破损和变形：在烘干过程中，紫薯会受到热风的冲击和摩擦，容易破损和变形。为了减少紫薯的损失，可以在烘干前进行适当的预处理，如切片、切块等，降低紫薯的破损风险。同时，要控制好烘干过程中的温度和湿度，避免紫薯受热不均，导致变形。

5. 保证烘干过程中的安全：白术烘干机在运行过程中，存在一定的安全隐患。因此，要严格遵守操作规程，确保设备安全运行。在使用前，要对设备进行全面检查，确保设备的各部件完好无损；在使用过程中，要注意观察设备的运行状态，发现异常情况要及时处理；使用后，要对设备进行维护保养，延长设备的使用寿命。

6. 节能环保：在紫薯烘干过程中，要充分利用热能，提高能源利用率。可以通过改进烘干机的结构设计、优化烘干工艺等方式，降低能耗，实现节能环保。同时，要关注烘干机的排放问题，确保废气、废水等符合环保要求。

7. 储存和运输：烘干后的紫薯需要进行储存和运输。在这个过程中，要注意保持产品的干燥度，避免受潮变质。同时，要采取适当的包装措施，保护产品免受外界环境的影响。

总之，在使用白术烘干机进行紫薯深加工脱水干燥处理时，要充分考虑设备的选择、烘干参数的控制、设备维护、安全环保等方面的问题，确保生产过程的顺利进行，提高产品质量和企业效益。